一、油炸類
當肉類食物在高溫油炸時，所含有的脂肪會轉化為過氧化脂質，讓人體的大腦出現早衰的癥狀。
二、奶油類
人造奶油主要成分是反式脂肪酸。如果孩子大量攝入不僅容易患上必需脂肪酸缺乏癥，影響身體發育。
三、調味類
在高溫的作用下容易發生質變，且某些調味料中的谷氨酸鈉會與孩子身體中的鋅結合，產生谷氨酸鋅排除體外，時間一長，很容易導致孩子缺鋅。
四、難以消化類
五、膨化類
鋁含量過多，主要是來源于食品中的膨松劑等，如果攝入過多的鋁，會影響體內的多種生化反應，長期攝入還會損害大腦的功能。
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