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熬綠豆湯，綠豆煮不爛? 牢記這3招，綠豆10分鐘煮開花，又甜又沙
2023/05/23 檢舉

三個煮綠豆湯的小竅門：

① 冰凍法：沖洗綠豆，浸泡1小時，冷凍4小時，熱水煮10分鐘即可。

② 炒制法：清洗后放干，加熱炒鍋翻炒，加熱水燜煮10-15分鐘即可。

③ 高壓鍋法：清洗干凈放入高壓鍋中加水，開高火煮至閥彈出后轉中小火再煮15-20分鐘。

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